¿Cómo montar una empresa de confecciones? Instituto de Desarrollo Urbano - PIRKA Autor: Manuel Angel Paredes

Caso Empresa Salome

I. Mercado

• ¿Qué necesidad insatisfecha existe?
• ¿A qué tipo de clientes puede servir mi producto?
• ¿Cuáles son las necesidades del cliente?
• ¿Qué características debe tener mi producto?
• ¿Dónde concurre mi cliente?
• ¿Qué factores influyen en la decisión de compra?
• ¿Cuál es mi competencia?
• ¿ Cuál es la dimensión de la competencia?
• ¿Qué cantidades puede absorber el mercado?
• ¿Qué recursos financieros, materiales y humanos necesito?

II. Localización

• De acuerdo al estudio realizado la empresa Salomé se situará en Sebastián Barranca 1655, 7mo. Piso, Galería El Paraíso, Gamarra, La Victoria.
• Se determinó esta localización por presentar ventajas competitivas como estar conglomerados los proveedores y consumidores, haciendo la producción y comercialización del producto con un menor ciclo respecto a otros lugares.

III. Puesta en marcha - Etapas del Proceso

1. Desarrollo del Producto
• Proceso Productivo
2. Corte
3. Costura
4. Acabado
5. Almacén y/o Despacho

3.1 Tiempo estándar del Polo básico (Costura)

Operación	Máquina	Tiempo estándar
Unir hombros	REM	0.55
Pegar mangas	REM	0.71
Cerrar costados	REM	0.82
Cerrar cuello	REM	0.22
Pegar cuello	REM	0.53
Recubrir ruedo	RECUB	0.51
Recubrir mangas	RECUB	0.48
Limpiar y empacar	MANUAL	1.00 ------------------
Tiempo Total de Confección		4.82 min

3.2 Capacidad de Planta (100 % de eficacia)

Para calcular la capacidad se necesita:
Jornada diaria de trabajo: Tiempo estándar de la prenda: Hombre-máquina:	8 horas 4.82 min 2 operarios
Fórmula:
(Jornada de trabajo x N° operarios) / Tiempo estándar (480 minutos x 2)/4.82 = 199 prendas/diarias)

Capacidad Real (60% de eficacia)

Para calcular la capacidad se necesita:
Jornada diaria de trabajo: Tiempo real de la prenda: 4.82/0.6 Hombre-máquina:	8 horas 8.03 min 2 operarios
Fórmula:
(Jornada de trabajo x N° operarios) / Tiempo real de la prenda (480 minutos x 2)/8.03 = 119 prendas/diarias).

¿Qué es eficiencia?

Es un indicador que mide el logro de objetivos
Eficiencia =	Tiempo estándar ________________			x 100
	Tiempo real
Ejemplo :
Eficiencia =		4.82 ________	x 100
		8.03
Eficiencia = 60 %

3.3 Inversión de Máquinas y equipos

Especificación	Cantidad	Valor $
Remalladora	1	1.700.00
Recubridora	1	2.300.00
Cortadora	1	500.00
Mesa de corte	1	300.00
Plancha	1	30.00
Tabla de planchar	1	15.00
Mobiliario básico	1	100.00
Herramientas	1	100.00
Teléfono/Fax	1	200.00 -----------------
Total		5.245.00

IV Estructura de Costos

1. Costo de materiales
2. Mano de Obra
• Mano de Obra Directa
• Mano de Obra Indirecta
3. Costos Fijos
• Costos Indirectos de Fabricación
4. Gastos Administrativos y de Ventas
5. Costo Total (1+2+3+4)
6. Utilidad (% de 5)
7. Valor de Venta (5+6)
8. IGV (18% de 7)
9. Precio de Venta (7+8)

1 Costos de Materiales

1. MATERIA PRIMA	Costo unitario
1.1 Costo de Materia Prima    (Soles)
Jersey Rib 1x1	3.960 0.200
1.2 Avíos de Costura
Etiquetas : Marca Hilos	0.300 0.100
1.3 Avíos de Acabados
Bolsa Hang Tag Balín	0.035 0.070 0.002 --------------------
Total	S/. 4.667

2 Mano de Obra

MANO DE OBRA
Mano de Obra Directa	(S/.)
Operarios de costura Operarias manuales	0.50 0.10
Mano de Obra Indirecta
Supervisor Cortador	0.35 0.15 --------------
Total	S/. 1.10

 3 Costos fijos

Debe considerar los siguientes rubros

• Salarios
• Alquileres
• Agua y energía eléctrica
• Depreciaciones
• Materiales de limpieza
• Mantenimiento local

Los Costos Fijos mensuales de la empresa Salomé ascienden a 3,500 soles Valor minuto = 3500/(480*3*24) = S/. 0.10 por prenda

3.1 Costos indirectos de fabricación

Además debe considerar

• Servicio Técnico
• Aceite, Agujas, Repuestos
• Afilar cuchillas, tijeras

4 Gastos Administrativos y de Ventas

4.1 Gastos Administrativos

• Administrador
• Secretaria
• Contador

4.2 Gastos de Ventas

• Vendedores
• Alquiler de tienda
• Gastos de Marketing
• Licencias, etc

Los Gastos Administrativos y de Ventas mensuales de la empresa Salomé ascienden a 4,000 soles. Valor minuto = 4000 / (480*3*24) = S/. 0.12 por prenda

5 Costo Total

	Costo unitario en (S/.)
Costo de materiales Mano de Obra Costos fijos Gastos Administrativos y de Ventas	1.35 0.32 0.03 0.03 --------------
Costo Total	1.73
Utilidad (30%)	0.52

IV Conclusiones

• Respecto al Mercado, satisfacer al consumidor en diseño, calidad y precio (Polos básicos)
• Respecto a la Proceso Productivo,organizar el proceso teniendo en cuenta la capacidad real de la planta (60% de eficiencia).
• Respecto a la Inversión, está en función a la capacidad de endeudamiento y a los tipos de financiamiento (5,245 dólares).
• Respecto a la estructura de costos, incluir costos (fijos y variables) y gastos administrativos y de ventas.